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Carpigiani Gelato University

14/12/2017 | Publicado en Noticias

Con la presencia del maestro heladero Palmiro Bruschi, los días 20,21 y 22 de Noviembre se desarrolló con éxito el curso de heladería, dirigido a aspirantes heladeros que quieren saber cuáles son los conocimientos básicos de la producción del helado artesanal. el objetivo del curso fue ofrecer al alumno los conocimientos teóricos indispensables para elaborar helados de calidad superior y realizar prácticas con nuestras máquinas de última generación. Tras participar en este curso, es posible dar con seguridad los primeros pasos en el mundo de la heladería soft y artesanal con los conocimientos y experiencia adecuada.

Los alumnos son certificados por su participación emitido por Carpigiani Gelato University para los que han asistido al menos al 80% de las clases y pasado la prueba final.