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Expo Unipan 2015

09/04/2015 | Publicado en Noticias

Expo Unipan 2015, primera versión de la feria de panadería de la V región, realizada entre el 16 y 17 de Octubre. El evento, desarrollado gracias a Sercotec, busca congregar a los productores panaderos de la zona para potenciar el rubro a través de la innovación en los productos y en el traspaso de conocimientos. Marsol participa con un Stand, mostrando como ya es costumbre sus equipos de alta tecnología y su amplia oferta de productos de servicio técnico, lo que asegura la continuidad operacional, que se transforma en un elemento crítico en el rubro. Esta primera feria del rubro panadero en la región desarrollada en el Hotel O'Higgins de Viña del Mar.

El objetivo de la actividad es contribuir al mejoramiento de la competitividad de los panaderos de la Región de Valparaíso, incorporando innovación en sus productos y conductas de una panadería más saludable, a través de la difusión y transferencia de conocimientos, modelos y buenas prácticas en sus procesos de producción, gestión y comercialización. Nelson Olivares Bravo, presidente de Unipan, el proyecto es importante pues persigue proteger y mejorar a la panadería tradicional y a su producto estrella, el pan batido. "Esta es nuestra primera feria, y se denomina 'Alternativas tecnológicas y saludables para la Panadería y Pastelería”

http://www.unipan.cl