Optimiza cada proceso de fermentación con una cámara diseñada para pequeños talleres, cafeterías, pastelerías y laboratorios que buscan resultados consistentes sin ocupar grandes espacios. Su capacidad para 16 bandejas, bajo consumo energético y excelente aislamiento térmico garantizan una fermentación uniforme y eficiente. Las guías fijas de alta resistencia proporcionan máxima estabilidad y una circulación homogénea del aire, asegurando una calidad constante en cada horneada.