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Información del producto
La amasadora espiral Ferneto AEF050 posee la capacidad de adaptarse a los diferentes tipos de masas en pequeñas y grandes cantidades, sin anular la identidad del proceso artesanal, hace de esta amasadora, el equipamiento preferido por los profesionales de la panadería y pastelería.
Propiedades técnicas
Capacidad Harina ( 2,5 kg min - 50 kg máx )
Capacidad Masa ( 4 kg min - 80 kg máx ) * Basado en: 60% hidratación da la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
2 velocidades.
Chasis completo en acero carbono.
Tapón de drenaje.
Pies en acero inox.
Ruedas.
Placa digital o análoga.
2 motores de 2 velocidades 4.8 [kW] de potencia total.
Incluye Motorización: 3,7 kW (1ª vel.), 5,5 kW (2ª vel.).
Capacidad:
Características
| ORIGEN | Portugal |
| PESO | 340 kilos |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica trifásica |
| CONSUMO | 6.7 kW |
| CAPACIDAD | 50 kilos de harina |
| DIMENSIONES | 570x1045x1284 mm |