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CUCIMIX - COCEDOR BASCULANTE CON MEZCLADOR Y SISTEMA DE CORTE INTEGRADO 30[L]
$25.270.405 Precio neto
infoRequiere instalación
- 2 - Manguera termoplástica 3/4"
- 1 - Enchufe macho volante 5x16A Trifásico
Pero no te preocupes, lo haremos fácil para ti y los agregaremos directo en tu carro de compra.
SKU: CBTE030CP_V1
Información del producto
Autonomía, automación y replicabilidad: la combinación ganadora de Cucimix.
Cucimix es un cocedor automático fabricado en acero inoxidable, que ofrece la posibilidad de realizar multitud de recetas en otros tantos modos de cocción.
La máquina está equipada con un sistema de corte (La batidora de inmersión proporcionada es una versión modificada del modelo Robot Coupe MP 350 V.V. Ultra) que se engancha en la cuba y se conecta directamente al equipo, lo que garantiza estabilidad y seguridad durante su uso. Para obtener una mezcla homogénea del producto, dispone de un mezclador con doble brazo, diseñado para trabajar en sinergia con la batidora de inmersión. Esto es ideal para obtener una consistencia óptima y un producto acabado suave y homogéneo, como la crema pastelera, las cremas saladas y las sopas.
Propiedades técnicas
| ALIMENTACION ELECTRICA | 380V/50Hz |
Detalles y especificaciones
- Construcción en acero inoxidable AISIS 304.
- Mezclador giratorio de 6 a 20 rpm que permite cocinar automáticamente. -
Temperatura cocción de 20°C hasta 200°C.
- Base de soporte.
- Seguridad de funcionamiento: la batidora de inmersión sólo funciona con la tapa cerrada, evitando cualquier riesgo durante el proceso.
- Panel de comando electrónico con recetas programables.
- Tiene también la capacidad para manejar eficientemente preparaciones difíciles que incluyen altos contenidos de almidon y azúcares.