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Solicitar AsesoríaDetalles y especificaciones
La Granella di Amaretto de Prodotti Stella es un topping seco elaborado a partir de galletas tipo amaretto trituradas en partículas de tamaño controlado. Posee una textura crocante y un sabor intenso, característico del tradicional amaretto italiano.
Aplicaciones principales:
Topping para helados crema, chocolate, vainilla, pistacho, etc.
Inserto para semifríos, mousses y tortas heladas
Decoración para postres en vitrina o pastelería refrigerada
Acompañamiento de variegatos o rellenos líquidos
Características técnicas:
Composición: galletas trituradas tipo amaretto
Color: dorado a marrón claro
Textura: crocante, firme y estable
Sabor: intenso, característico del amaretto (almendra amarga)
Formato: 1 kg
Conservación: ambiente fresco y seco, recipiente bien cerrado
Ventajas competitivas:
No se ablanda fácilmente en contacto con helado
Sabor auténtico, sin aditivos artificiales
Aporta valor sensorial: textura, sabor y apariencia
Producto listo para usar