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Información del producto
El horno a carbón Mibrasa HMB AB 75 es una parrilla cerrada con un armario bajo diseñada para satisfacer a los restaurantes más exigentes. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Propiedades técnicas
1 parrilla GN 1/1 (540 X 345 mm).
Producción: 70 kg/hr.
Autonomía por carga: 7 hr.
1075 mm de profundidad con la puerta abierta
Funcionamiento: Carbón.
Producción: 70 kilos / hora
T° de cocción: 250 a 350°C.
Horno Mibrasa® con armario bajo.
Tipo parilla: Parrilla cerrada.
Carga inicial de carbón: 10 kilos.
Autonomía por carga: 7 horas.
Gastronom: GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4.
Incluye: parrilla / pinzas Mibrasa / pala recoge cenizas / atizador / cepillo metálico
Peso neto: 336 kilos.
País de origen: España.
Características
| DIMENSIONES | 735x810x1700 mm |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Carbón |
| PESO | 336 kilos |
| CAPACIDAD | 70 kilos / hora |