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HORNO Speed.PRO trifásico de 3 bandejas 460X330

$8.303.179 Precio neto

Requiere instalación

SKU: XESR-03HS-EDDN

Información del producto

SPEED.Pro™ es el primer baking speed oven del mundo: horno de convección y horno de cocción acelerada en un único equipo. Gracias a la amplia cámara de cocción de SPEED.Pro™, puedes utilizar la modalidad Bake para hornear hasta 3 bandejas de 460 x 330 de productos de panadería o pastelería, incluso congelados, obteniendo resultados perfectamente uniformes. La modalidad Speed permite cocinar y regenerar los alimentos, en porciones individuales o múltiples en un tiempo récord, gracias a la combinación de flujos de aire caliente controlados, la tecnología de microondas y la bandeja especial Speed.Plate, que transmite el calor por contacto, tostando perfectamente todos los productos con base de pan.

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Propiedades técnicas

Capacidad	SPEED: 1 BANDEJA 45X33 CONVECTOR: 3 BANDEJAS
Consumo	3.6 [kW]

Detalles y especificaciones

Características técnicas:

Cámara de cocción en acero AISI 304.
Cámara de cocción con soporte para bandejas incluido.
Visualización del estado de la cocción a través de una luz LED multicolor.
Sistema recoge migas integrado en el filtro situado por debajo de la puerta.
Interruptor de contacto de puerta.
Conexión Wi-Fi integrada.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas