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    Información del producto

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    El UNOX Linemicro™ Anna es un horno convector eléctrico profesional diseñado para panaderías, cafeterías y cocinas compactas que requieren resultados confiables en espacios reducidos. Su formato compacto permite trabajar panadería, repostería y regeneración de productos calientes con cocción uniforme y rápida, ideal para servicios de desayuno, vitrinas calientes o producción en batches pequeños.

    Incluye 4 bandejas de 460x330 mm, ofreciendo una solución lista para operar desde el primer día.

    Complementos: Reductor de flujo de aire Unox XC606 para preparaciones delicadas como macarones.

    Beneficios clave

    • Formato compacto con rendimiento profesional

    • Cocción homogénea en todas las bandejas

    • Ideal para panadería ligera y repostería

    • Operación simple y confiable

    • Perfecto para cocinas con espacio limitado

    Propiedades técnicas

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    • Capacidad: 4 bandejas 460x330 mm (incluidas TG305)

    • Distancia entre bandejas: 75 mm

    • Temperatura: 80 °C a 260 °C

    • Modo convección con control preciso de temperatura

    • Visualización de tiempo restante de cocción

    • Función funcionamiento continuo (INF)

    • Apertura de puerta abatible superior a inferior

    • Cámara en acero ferrítico con bordes redondeados

    • Iluminación interior de cámara

    • Construcción liviana y resistente


      Tecnologías destacadas

    • AIR.Plus: Distribución uniforme del aire para cocción homogénea.

    • DRY.Plus: Eliminación rápida de humedad para mejores dorados y texturas.

    • Protek.SAFE™: Alta eficiencia térmica con superficies externas más frías y seguras.

    • Requisitos de instalación

    • Conexión eléctrica

    • Requiere adaptador Schuko 16 amperes

    Características

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    ORIGENItalia
    MATERIALAcero inoxidable
    PESO22 kilos
    TEMPERATURA80°C a 260°C
    POTENCIA3 kW
    NIVELES4
    ENCHUFESchuko 16 A
    VOLTAJE220v/1/50 Hz
    PUERTAS1
    MODELOLinemicro ™ Anna
    SKUXF023
    DIMENSIONES600x630x472 mm
    ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTOEléctrica

    Contenido descargable

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    Descargar Garantíasim_card_downloadDescargar Ficha de Instalaciónsim_card_download

    Conoce más

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    Ventajas

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    AIR.Plus

    Transmite, une, transforma.

    AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja

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    DRY.Plus

    Extracción de humedad para maximizar el sabor.

    DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.