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    Información del producto

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    Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación.

    Compatibilidad gamas*:

    BAKERLUX SHOP.Pro™, SPEED.Pro™

    Propiedades técnicas

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    - Camara de fermentacion con control electronico con generador de vapor extra rapido y gestion precisa de la temperatura para modelos Bakerlux Shop.Pro 46x33 [mm] panel LED - TOUCH y MASTER.- Controla de mananera precisa la temperatura y la humedad en cada instante del proceso de fermentacion.- Temperatura máx: 50°C.- Configuracion del porcentaje de humedad que se desea obtener en el interior de la camara de fermentacion. Fermentadora controlada desde el panel del horno.

    Características

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    FuncionamientoMonofasica
    Capacidad08 BANDEJAS 460X330 [mm]
    Temperatura Maxima50 °C
    Voltaje230V
    Alimentación Eléctrica2.3 kW

    Contenido descargable

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    Descargar Ficha Proveedorsim_card_downloadDescargar Garantíasim_card_downloadDescargar Ficha de Instalaciónsim_card_download