SISTEMA MODULAR HORIZONTAL PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO HELADO ARTESANAL - CARPIGIANI

El auténtico gelato artesanal ya no se esconde tras bambalinas: ahora es el protagonista de tu salón. La Synthesis 2-H convierte la elaboración del helado en un espectáculo visual en vivo, captando todas las miradas desde el primer instante.
Imagina a tus clientes observando cómo los ingredientes frescos se transforman frente a ellos en un gelato cremoso, denso y brillante. Gracias a sus dos cilindros verticales independientes con tapas transparentes, puedes preparar y exhibir dos recetas distintas al mismo tiempo —desde un refrescante sorbete de fruta natural hasta un intenso granizado siciliano— despertando el apetito y garantizando frescura insuperable en cada porción.
No solo vendes helado; creas momentos memorables y elevas la percepción de valor de tu negocio. Con la tecnología Hard-O-Tronic®, la textura siempre alcanza el punto exacto de suavidad y consistencia de cuchara, sin importar la hora del día. Además, su diseño compacto y elegante ahorra espacio de trastienda, permitiéndote ofrecer una experiencia de gelatería premium de autor con mínima manipulación y máxima seducción en barra.

Maximiza tu margen por metro cuadrado: producción continua y mantención de gelato en un solo equipo modular de alta eficiencia operativa.
Diseñada para operaciones gastronómicas exigentes, la Synthesis 2-H integra dos cilindros verticales independientes de 1,5 a 2,5 kg de capacidad cada uno. Equipada con condensación por aire y alimentación monofásica (220–240 V / 2,5 kW), permite programar gelato tradicional, sorbetes, cremolatas o granizados sicilianos con control individual de temperatura, velocidad y consistencia mediante su pantalla LCD y sensor Hard-O-Tronic®.
Optimiza tus costos operativos y tiempos de servicio. Cuenta con funciones avanzadas de Autodefrost, sistema de recarga evolucionado (Refill) para no detener la venta, portaespátula refrigerado para evitar contaminación cruzada y ciclos higiénicos automáticos (lavado en caliente, secado y kit integrado). Todo el poder de un laboratorio de heladería concentrado en apenas 75 cm de frente.