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Solicitar AsesoríaDetalles y especificaciones
Duración: 3,5 horas presencial.
Contenidos:
- Presentación del equipo y explicación del horno combinado.
- Cocción a traves del viernto y parámetros climas manuales, incorporación de humedad y deshumidificación de cámara de cocción.
- Uso de sonda de temperatura y su cuidado.
- Uso de programas automáticos y parámetros a modificar.
- Crear programas, uso de programación intuitiva, editar y eliminar.
- Uso de ILC para procesos de producción o servicio.
- Correcto retermalizado.
- Importancia de la mezcla de climas en procesos de cocción.
- Uso correcto de accesorios.
- Procesos de cocción nocturnas.
- Programas de lavado y mantenimiento de equipo.
- Cuidados de piezas de alto trafico (Burlete, vidrios, sonda termica) y protocolos de seguridad.