Curso Heladería Inicial 2026

• Si estás buscando iniciarte en el mundo del Gelato artesanal, este curso es una excelente opción. Impartido por el Chef Ejecutivo Luis Contreras, certificado por la prestigiosa Carpigiani Gelato University, te ofrece una experiencia completa que combina teoría y práctica.

• Desde comprender qué es realmente el gelato y los ingredientes clave que lo componen, hasta aprender sobre los ciclos de producción, el uso de equipos especializados y la rentabilidad del negocio, este curso te brinda herramientas fundamentales para emprender en el rubro. Además, se destacan técnicas como la elaboración de bases con salsa de chocolate y huevo, la creación de sorbetes con frutas de temporada y la incorporación de sabores locales populares.

• Lo mejor es que cada jornada incluye práctica, permitiéndote aplicar de inmediato lo aprendido. Sin duda, una oportunidad ideal tanto para principiantes como para quienes buscan perfeccionar su técnica en heladería artesanal. ¡No te lo pierdas!

Curso heladería Básico 2026

- 3 días de clases teórico/prácticas 10, 11 y 12 de marzo
- Horario: 9 a 17 hrs.
- Coffe break y almuerzo
- Certificado Carpigiani Gelato University
- Lugar: Gerónimo Alderete 1570, Vitacura, RM